Historiquement première région investie en 1604 par les Français désirant s'installer aux Amériques,
l'Acadie fut l'objet de la convoitise britannique et les Acadiens massivement déportés de 1755 à 1763
pendant le Grand Dérangement. Le pays morcelé fut retrouvé par certains Acadiens qui y revinrent,
d'autres s'étant installés définitivement en Ontario, en Louisiane (les 'Cadiens devenus des Cajuns) ;
aujourd'hui les lieux acadiens sont ceux du littoral et on y parle le chiak, un français fortement imprégné de mots anglais :
« Ça t'tente tu d'aller watcher un movie? ».
Une université acadienne est née dans les années 1960 et le roman d'Antonine Maillet La Sagouine fit renaître
l'identité acadienne, un site reconstitue les personnages du texte théâtral : L'Île aux puces à Bouctouche.

Le site du Village historique acadien rassemble en pleine nature, de vieux bâtiments, des ateliers d'artisans
ceux-ci présents, interprétés par des comédiens locaux imprégnés de leur culture familiale et de leurs métiers,
le couple de paysan, le tonnelier, lecordonnier, minotier, la gouvernante du sénateur...

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Drapeau du Nouveau-Brunswick et drapeau de l'Acadie s'affichent souvent ensemble.