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ITALIE 2011 : La cuisine

Un de mes privilèges de l'été : faire la cuisine, et en profiter pour peaufiner mes recettes italiennes, mais sur la route, les panini, les aperitivi italiens, s'imposent...
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PLAN général des lieux visités en 2011 et des menus

Halte dans un bagni de la Riviera

Buffet

... pour l'apéritif

Plat local ligure : Fruits de mer et ravioli al polpo

arrosé de vino bianco

ou panini alla Porchetta locale

Mes recettes : foie au Vin Santo

Risotto et melanzane

... qui donnent de beaux restes